Guacamole Clásico

Ingredientes:

• 3 aguacates Hass maduros
• 1/2 cebolla roja, finamente picada
• 1 chile serrano, sin semillas y finamente picado
• 1/4 taza de cilantro fresco, picado
• 1 tomate roma, sin semillas y picado
• Jugo de 1 lima
• Sal al gusto

Preparación:

1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa a un tazón.
2. Machaca el aguacate con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada.
3. Agrega la cebolla, el chile, el cilantro y el tomate.
4. Exprime el jugo de lima y sazona con sal.
5. Mezcla todo bien y sirve inmediatamente con totopos.